お盆にいつものように、三重の実家に帰省し、飯高の道の駅で購入した『クラフトコーラの素』を使ってコーラ作りです。
ぜんこうさんと長男がルンルンで買ってきたコーラの素。
本格スパイスなどが入っており、まずはカルダモンを潰す作業から。。。
ゴリゴリと潰し始めると、香りが立ってきます。そんなにコーラを飲まない嫁は「いい匂いだね！」程度でしたが、鼻のいい長男＆ぜんこうさんはこの時点で「コーラだっ！！」「コーラだっ！！」「コーラにはカルダモンが絶対入ってる！」と興奮気味。
（ちなみに二人が言う「コーラ」はコカ・コーラのことです。）
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炭酸苦手な次男は関心はゼロで、三男に至っては慣れない匂いに鼻をつまみます。
『コーラの素』にはそれ以外にもたくさんのスパイス、お砂糖などもセットになっていてレモンを入れてそれらを煮溶かす、とのことでした。
レモンの輪切りに挑戦の長男。
母、口は出すまいと思ってましたがあまりにも切りかたが恐ろしく、輪切りになってへんしっ！！とやっぱり口を出してしまいました。でも何とか輪切りっぽいレモンを自力で切ってお鍋に入れて煮溶かします。
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お砂糖が解ければ、一晩おいて容器に入れて完成です。三倍程度に炭酸で割って飲むとのことでした。
『クラフトコーラ』と言うだけあって、何だか複雑な味がします。炭酸で割る時の割合でも味が変わりそうです。
でもなかなか、奥が深く面白い飲み物だと思いました。
なかなか楽しい、大満足のクラフトコーラ作りでした。