本日、三男坊の誕生日。何でもない平日の誕生日。次男が野球教室に通い始め火曜日の夜は野球に行ってしまうので、みんなでそろってご飯もできなさそう。バラバラでも食べやすく、三男も大好きなご飯といえば、「カレーかしら…？」とカレーにしました。
夕飯も凝った物は作ることもできずに、当の本人は「もう眠い。早くご飯。」とか言い出すので、とりあえず本人のご飯を準備。次男とぜんこうさんは野球に出かけていき、誕生日なのに、一人ご飯を食べ始める三男。たいして気にもしてない様子ですが、母としては『何か、かわいそう』に思えます。
せかされると、『あれ？この子何才になったんだっけ！？』と不安になり、念の為本人に確認。
「７才だよ！」そうか、７才か。小１って７才か。。。。まだ７才とも思うし、もう７才とも思うし…そんなことを思いながら、ご飯を準備しました。
せめて、ケーキはみんなで！と思い全員が揃うのをまってお祝いしました。
イチゴやフルーツ、クリームが好きではないタイプの三男。色々考えて今回はシフォンケーキを手作りしてみました。チョコプレートは欠かせないので、2枚つけてチョコチップを入れたチョコシフォン。
ちょっと膨らみが弱かったかな？と思いましたが、粉砂糖を自分でまぶしデコレーションしてご満悦！
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他のみんなからも好評だったので、これからもちょくちょく焼いてみようかなぁ～なんて思います。卵はたくさんいるけど、バターやらクリームやら必要ないのが有難いところ。
この季節、イチゴがのったケーキはなかなかお高いし、そもそもこの子はイチゴ好きじゃないし…これくらいが丁度いいのかもしれません（笑）
何はともあれ、元気にたくましく、時にはめんどくさく、時には生意気に、どんどん大きくなっていってね！