大工の荒ちゃんからの誘いを受けて、またまた日本海にイカ釣りに行くというぜんこうさん。「台風来てるよ～～。大丈夫～？」と言ったら「日本海だからまだ大丈夫！！」と。。。。
意味わからん。。。
ただこのお二人、前回もイカ釣りにいって撃沈しているので、リベンジに行きたかったようです。
夜中に釣るので朝方、帰ってきました。イカは撃沈だったようですが、いいサイズのアジを釣ってきてくれました。
今日がゴミの日なので、嫁ゴミ出し前に捌きます！
 |
 |
アジは捌きやすい～～～！どんと来い～～～！アジは味もサイズも、使い勝手もいい～～～！！ブリ・ワラサと比べれば～～。
魚釣り趣味の人がどうしてイカ釣り＆アジ釣りに収まっていくのか…わかる気がする～～～！
ブリ・ワラサにはもう大格闘！！ムキ～～～！！ってなりながら捌くことになり、捌き終わる頃にはもうお腹いっぱいになっちゃうので。。。その点、アジ・イカは調理がしやすい。
というわけで、お刺身用と調理用に分けて三枚おろしにしました。
 |
 |
新鮮なので、皮も剥きやすかったので、うまくいきました！油ののった大きめのアジ。包丁がドンドン切れにくくなってきて、あとちょっとだし…と無理やり使ってたら、自分の指を切りました。。。（T＿T）
